Уважаемые руководители предприятий общественного питания!

В  рамках  проведения  Специализированной выставки  ресторанно-гостиничного  бизнеса  «HoReCa  Don»  в  «ДонЭкспоцентр»  (г.  Ростов-на-Дону,  пр.  Нагибина,  30)  7-9  апреля  текущего  года  будут  проведены профессиональные мероприятия:

• Отборочный этап  всероссийской  олимпиады  по  кулинарии  и  сервису «Легенда»: «Шеф года»;

• Отборочный этап  всероссийской  олимпиады  по  кулинарии  и  сервису «Легенда»: «Кондитер года»;

• Отборочный этап  всероссийской  олимпиады  по  кулинарии  и  сервису «Легенда» среди юниоров: «Юниор года»;

• Чемпионат России среди барменов. Отборочный тур по ЮФО;

• Конкурс профессионального  мастерства  официантов  «Ресторанный сервис – 2021»;

        В ходе выставки пройдут практические мастер-классы, обучающие семинары для развития ресторанного и гостиничного бизнеса, а также  презентации.

        Цель  проведения  мероприятий  -  содействие  обеспечению  защиты  прав потребителей  при  оказании  услуг  общественного  питания,    обмен  опытом  работы специалистов  сферы,  укрепление  престижа  профессий,  сохранение  традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.

         Победители  и  призеры  соревнований  награждаются  медалями,  дипломами  и ценными подарками.

        Более  того,  победители  отборочных  туров  среди  профессионалов  и  юниоров будут  номинированы  поездкой  на  финал  всероссийской  олимпиады  по  кулинарии  и сервису «Легенда» в город Казань осенью 2021 года.

          Организаторами  соревнований  являются  «ДонЭкспоцентр»,  Национальная Ассоциация  кулинаров  России,  Школа  кулинарного  искусства  и  сервиса  «HoReCaSchool»  при  информационной  поддержке  департамента  потребительского  рынка Ростовской области.

         Судейство соревнований будет осуществлять жюри, в состав которого входят специалисты высокого класса, судьи-техники, международные судьи WACS.

         Анкеты-заявки  на  участие  в  мероприятиях  принимаются  по  специальной форме  (контактное  лицо  –  Елена  Меняева)  до  1  апреля  2021  года  по  тел./факсу 8(863) 268 77 50,  моб.:  +7(918) 578 62 77  и  е-mail:  proekt@donexpocentre.ru.

        Подробно об  условиях  проведения  конкурсных  мероприятий,  а  также  о  программе  выставки можно узнать на сайте www.donexpocentre.ru.